Aulas De Culinária Peruana

Ao chegar, será recebido com uma bebida de boas-vindas especial: a Chicha Morada, uma bebida doce feita de milho roxo. Daremos início a uma incrível experiência culinária, onde aprenderemos a preparar dois pratos tradicionais peruanos. Conheceremos nosso instrutor profissional, que nos guiará passo a passo na elaboração do menu escolhido. Antes de começarmos, colocaremos o avental e, mãos à obra, vamos cozinhar!

Você aprenderá a cozinhar apenas um destes dois tipos de menu:

* Menu Andina: o primeiro prato é o "Solterito", uma salada refrescante feita com cebola, tomate, milho, feijão, queijo e batata. Como segundo prato, prepararemos "Rocoto Relleno", uma pimenta recheada com carne moída temperada com especiarias, queijo e passas. O rocoto é uma fruta vermelha muito picante, com uma forma semelhante à maçã.

* Menu Tradicional: começaremos com uma deliciosa "Causa", uma massa de batata temperada com pimenta amarela e limão, recheada com abacate e atum ou frango, decorada com azeitonas pretas e vegetais. Uma iguaria irresistível. O prato principal será um suculento "Lomo Saltado", um prato típico de fusão chinesa, preparado no wok. Este prato inclui carne, cebola, pimentão amarelo, tomate e batata frita, acompanhado de arroz branco.

* Menu de frutos do mar: não podemos deixar de preparar um delicioso ceviche, que consiste em peixe cru marinado em suco de limão, acompanhado de cebola, batata-doce e milho. O segundo prato será um “Pescado a lo Macho”, peixe fresco frito coberto com cebola e tomate, acompanhado de arroz branco. A culinária peruana se destaca pelos peixes e frutos do mar, muito apreciados pelos habitantes locais.

Enquanto cozinhamos, teremos a oportunidade de interagir com os demais participantes, compartilhando experiências de viagem e momentos divertidos. Ao final, nos sentaremos à mesa para saborear nossas próprias criações, e uma deliciosa sobremesa.