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Cours De Cuisine Ceviche À Aguas Calientes

5 avis
1 h
Dès
192.639 ARS

Profitez d`une expérience culinaire unique au cœur des Andes avec nos cours de cuisine de ceviche dans le charmant village d`Aguas Calientes.

Découvrez les secrets de la préparation d`un délicieux ceviche de truite sous la direction d`un chef professionnel, tout en admirant les vues époustouflantes offertes par l`environnement de la rivière Vilcanota.

Cette activité excitante se présente comme l`option parfaite pour compléter votre visite de la majestueuse citadelle de Machu Picchu, vous permettant de terminer votre journée par une soirée mémorable immergée dans la richesse culturelle et gastronomique de ce pittoresque village andin.


Description de l'Excursion


Bienvenue à l`expérience culinaire la plus fascinante au cœur du village d`Aguas Calientes. Dans un magnifique hôtel, surplombant le majestueux fleuve Vilcanota, nous vous invitons à vous plonger dans un cours de cuisine unique, où tradition et culture se rejoignent pour créer l`un de nos plats les plus emblématiques : le ceviche de truite.

Le cours se déroule dans un cadre idyllique, avec de grandes fenêtres vous permettant de profiter de vues imprenables sur le fleuve et la nature environnante. Notre chef principal, un fervent défenseur de l`authentique cuisine péruvienne, vous guidera étape par étape dans la réalisation de ce plat distinctif et coloré.

La truite de rivière, ingrédient phare de notre ceviche, provient des eaux cristallines du fleuve Vilcanota. Cette espèce locale, élevée de manière durable, confère une saveur fraîche et délicate au plat.

Le ceviche est un plat typiquement péruvien composé de poisson frais mariné dans du jus de citron, accompagné d`oignon rouge et de patate douce. Il existe différents types de ceviche, et nous en préparerons un.

La gastronomie péruvienne est célèbre pour sa diversité et sa richesse de saveurs, influencée par la fusion des cultures au fil de l`histoire. Notre cours de cuisine ne vous permettra pas seulement de déguster un plat exquis, mais vous plongera également dans l`essence même de la culture culinaire péruvienne.

La durée du cours est de 45 minutes, pendant lesquelles vous apprécierez une expérience divertissante et éducative. À la fin, vous repartirez non seulement avec la recette du ceviche de truite, mais aussi avec la connaissance d`une tradition culinaire ancrée dans l`histoire et la passion de la cuisine péruvienne.


Qu'est-ce qui est inclus ?

Ce qui est inclus :

* Verre de vin ou pisco sour pour adultes * Boisson non alcoolisée pour les moins de 18 ans * Conseils de notre chef principal * Ceviche final préparé en classe

Ce qui N'EST PAS inclus :

* Nourriture et boissons supplémentaires * Conseils * Transport

Questions Fréquentes

Cette expérience culinaire à Aguas Calientes (Machu Picchu Pueblo) vous apprend, étape par étape, à préparer un ceviche péruvien en compagnie d'un chef local. Elle comprend généralement tous les ingrédients frais, les ustensiles, un tablier temporaire et un accompagnement personnalisé tout au long de l'activité. Vous apprendrez les techniques de découpe de base, la manipulation du poisson en toute sécurité, la préparation du leche de tigre (lait de tigre), l'équilibre des saveurs d'agrumes et d'épices, ainsi que le dressage. L'expérience se termine généralement par une dégustation du ceviche que vous aurez préparé et, dans certains cas, par une boisson typique comme le pisco sour ou une alternative sans alcool. C'est une activité idéale pour les voyageurs gourmands qui souhaitent vivre une expérience culinaire authentique lors de leur séjour au Machu Picchu.

Le cours se déroule à Aguas Calientes (Machu Picchu Pueblo), point de départ idéal pour visiter le Sanctuaire historique de Machu Picchu. Le point de rencontre se situe généralement à quelques pas de la gare ou des principales artères de la ville ; les détails précis vous seront confirmés lors de votre réservation et figureront sur votre bon d’échange. Pour vous y rendre depuis Cusco ou la Vallée Sacrée, l’itinéraire touristique le plus pratique est le train jusqu’à Aguas Calientes (via Ollantaytambo). Nous vous recommandons d’organiser votre voyage de manière à combiner la visite de Machu Picchu avec cette expérience culinaire, en tenant compte des temps de trajet, du climat andin et de la très forte affluence en haute saison.

Le cours de cuisine au ceviche dure généralement entre 1h30 et 3h, selon la saison, la taille du groupe et le rythme du chef. Des sessions sont proposées le matin et l'après-midi afin de s'adapter à votre itinéraire de visite du Machu Picchu. Les groupes sont généralement restreints pour garantir une attention personnalisée et une expérience immersive ; des cours privés sont disponibles à certaines dates, sous réserve de disponibilité. Le cours est normalement dispensé en espagnol et en anglais (veuillez indiquer votre langue préférée lors de votre réservation). Nous vous recommandons d'arriver 10 à 15 minutes à l'avance pour vous enregistrer, vous installer et profiter au maximum de votre temps de trajet.

Le prix varie selon la date, le type de groupe (régulier ou privé) et les options. Il comprend généralement les ingrédients, un chef/guide local, l'utilisation des ustensiles et une dégustation du plat préparé. Il ne comprend généralement pas les transferts, les trains, le bus pour le Machu Picchu, les pourboires ni les dépenses personnelles. Vous pouvez réserver en ligne avec confirmation par e-mail et recevoir un bon d'échange contenant les instructions, le point de rendez-vous et les conditions d'annulation. De nombreuses entreprises proposent l'annulation gratuite jusqu'à une date limite (consultez les conditions générales du prestataire lors de votre réservation). Les paiements sont généralement acceptés par carte bancaire via une plateforme de paiement sécurisée. Nous vous conseillons de réserver à l'avance en haute saison afin de garantir votre place et le meilleur horaire pour votre visite.

Cette excursion convient aux débutants et aux voyageurs de tous âges ; les mineurs doivent être accompagnés d’un adulte. Si vous êtes végétarien, ne mangez pas de poisson ou avez des allergies (crustacés, agrumes, piments), veuillez nous en informer lors de votre réservation afin que nous puissions envisager des alternatives ou des adaptations ; la disponibilité des plats dépend du chef et des ingrédients locaux. La sécurité alimentaire est primordiale, notamment la manipulation responsable du poisson cru ; suivez toujours les instructions du guide. Portez des vêtements confortables, lavez-vous les mains régulièrement, apportez une gourde et, selon la météo, un imperméable léger. Munissez-vous de votre pièce d’identité et de votre bon de réservation. Évitez les parfums forts (ils peuvent altérer votre odorat) et venez avec un appétit d’aventure !

Questions

Merci pour votre demande ! Nous vous contacterons prochainement.

Niveau de difficulté

Faible

Classe voyageur

Seul Couple Avec les Copains Famille

Niveau de coût

Moyenne

Type d'activité

Manger et boire

Politique d'annulation

48h avant le voyage

Type d'intérêt

Culture et histoire

Cours De Cuisine Ceviche À Aguas Calientes

5 avis
1 h
Dès 192.639 ARS

Voir la Disponibilité

Questions
Paiement 100% sécurisé
Guides dans votre langue
Expériences garanties

Ce qu'ils disent

Avis

Tomé la excursión de Clases de Cocina de Ceviche en Aguas Calientes con The Best Peru Tours y la gocé. El chef nos llevó por ingredientes locales, explicó cortes, ají limo y leche de tigre, y cocinamos con vista al río. Súper organizado, porciones generosas y tips útiles para repetir en casa. Ideal después de Machu Picchu. Recomendadísima por precio, tiempo y sabor.

Ceviche épico en Aguas Calientes: clase inolvidable

Franchement, cette excursion à Cusco avec The Best Peru Tours, c’était le feu. Guide hyper cool, drôle et super calé sur Sacsayhuamán, Qenqo et le marché de San Pedro. Petit groupe, timing nickel, transport clean et pauses juste quand il fallait. Ils m’ont filé de bons tips contre l’altitude (mate de coca, rythme tranquille) et des spots photo de dingue. Réservation easy sur WhatsApp, pas de stress, tout carré. J’ai adoré l’ambiance locale et les histoires incas. Si tu veux découvrir Cusco sans te prendre la tête, fonce, c’est du solide, vraiment top.

Cusco en mode découverte: journée épique et inoubliable avec The Best Peru Tours

¡Qué experiencia tan genial! Aprender a preparar ceviche en pleno Aguas Calientes fue lo máximo. El chef súper buena onda, explicó todo súper fácil y nos dejó meter mano en cada paso. Los ingredientes estaban fresquísimos y la vista del lugar hacía todo aún mejor. Además, terminé comiendo el mejor ceviche de mi vida, hecho por mí mismo. Si te gusta la cocina y la buena onda, ¡no te lo pierdas! Altamente recomendado para viajeros curiosos.

Imperdible experiencia culinaria con ceviche antes de Machu Picchu

Absolutely loved this experience! The Ceviche Cooking Class in Aguas Calientes was a total highlight of my Peru trip. The chef was super friendly, explained everything step by step, and made sure we all had fun (plus some pisco sours!). Fresh ingredients, local flavors, and the ceviche turned out incredible. Even if you’re not a big cook, it’s easy and interactive. Plus, it’s such a unique way to immerse yourself in Peruvian culture right before or after Machu Picchu. Highly recommend adding this to your itinerary!

Best Way To Learn And Taste Ceviche Before Machu Picchu

Galera, que experiência sensacional! Fiz o tour de aula de culinária de ceviche em Águas Calientes e adorei cada momento. Aprender direto com um chef peruano, ingredientes fresquinhos, muita troca de cultura e claro, ceviche delicioso feito por mim! O pessoal do The Best Peru Tours foi super atencioso, deu todo o suporte e fez tudo ficar muito divertido. Recomendo demais! Pra quem curte gastronomia, é imperdível. Mesmo se você não manja nada de cozinha, vale o passeio.

Aprendendo a fazer ceviche em Águas Calientes foi uma experiência inesquecível!

Dès 192.639 ARS
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