Experiencia De Comida Peruana

Al reunirnos en el punto de partida situado en el Mercado San Camilo, comenzarás un recorrido a pie por este destacado lugar. La estructura de este mercado tradicional ha sido renovada varias veces debido a los terremotos que sacudieron la ciudad de Arequipa.

Explora la intrigante historia detrás de la construcción del mercado, un verdadero tesoro escondido lleno de cambios. En 1817, la orden de la Cruz Roja erigió esta impresionante iglesia, pero su historia no se limita a su función religiosa. Después del devastador terremoto de 1868, este notable edificio se transformó en un hospital militar que brindó atención en tiempos de necesidad. Años más tarde, se convirtió en una escuela, dejando un legado perdurable en la comunidad.

Además de admirar una amplia variedad de productos como frutas, verduras, abarrotes, carnes, quesos y muchas cosas más, aquí podrás probar deliciosas frutas locales.

El recorrido continuará por el centro histórico de Arequipa, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Visitarás los Claustros de la Compañía de Jesús, ubicados en la Plaza de Armas. Esta hermosa edificación, fundada por los jesuitas en el siglo XVII, cuenta con un encantador patio interior adornado con pequeños cafés y tiendas de artesanías.

La siguiente parada será para degustar tres platos típicos de Arequipa: el cuy, la alpaca y el sango arequipeño. Atrévete a probar estos platos tradicionales que son parte integral de la cultura culinaria del Perú. El cuy y la alpaca son carnes muy sabrosas, mientras que el sango arequipeño es un dulce acompañamiento hecho a base de trigo, pasas, cacahuete y chancaca.

Podrás admirar la hermosa Plaza de Armas de Arequipa, que cuenta con una fuente en su centro y está rodeada de edificios históricos. La majestuosa Catedral de Arequipa es uno de ellos, y podrás apreciarla panorámicamente desde la plaza.

Continuaremos con el tour de comida en Arequipa para aprender a preparar y degustar una exquisita salsa tradicional conocida como ocopa. Esta salsa se elabora con huacatay, cacahuete y ají, y suele servirse sobre papas sancochadas. También haremos catas de chichas, bebidas hechas a base de maíz.

La próxima visita será al pintoresco barrio de San Lázaro, uno de los distritos más antiguos de la ciudad. Exploraremos sus encantadoras calles angostas mientras admiramos su impresionante arquitectura, donde destacan casonas, templos y plazas. En esta área, encontrarás excelentes picanterías con comida tradicional arequipeña.

Degustarás deliciosos platos tradicionales como el rocoto relleno y un cremoso pastel de papa. También disfrutarás de la chicha morada, una bebida dulce hecha a base de maíz morado.

El tour gastronómico en Arequipa te llevará a saborear un postre tradicional de la ciudad, el queso helado. El queso helado de Arequipa es una deliciosa creación elaborada con leche fresca y cremosa, cuidadosamente seleccionada. Este exquisito postre combina la riqueza de la leche con ingredientes naturales como vainilla, canela y, por supuesto, el distintivo queso arequipeño.

Finalizarás este paseo gastronómico en el encantador mirador de Yanahuara, ubicado en el distrito homónimo. Desde aquí, podrás disfrutar de vistas panorámicas de la campiña de Arequipa, así como del imponente volcán Misti.

El recorrido culmina en este punto.