Aula De Culinária E Passeio Ao Mercado De San Pedro
Duración: 4 Horas
Esta experiência gastronômica convida você a explorar a culinária peruana por meio de um passeio a pé pelo encantador Mercado Central de San Pedro, situado a poucos quarteirões da Plaza de Armas.
Você terá a oportunidade de aprender a preparar pratos tradicionais peruanos e desfrutar de um sofisticado menu de 4 pratos em um estúdio acolhedor e cozinha completa, acompanhado por um chef peruano experiente.
Aproveite a incrível aula de cozinha em Cusco e deixe-se encantar por sabores intensos e aromáticos que irão surpreender o seu paladar.
De 105.199 ARS
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Descripción del Tour:
Este incrível tour culinário começa no ponto de encontro situado na encantadora praça de San Pedro, onde se localiza o Mercado de San Pedro.
Inaugurado em 1925, este mercado local conta atualmente com mais de mil lojas que oferecem alimentos e uma ampla variedade de produtos, como queijos, frutas, legumes e artesanato, entre outros.
O Mercado de San Pedro é um dos principais pontos de abastecimento da cidade, visitado diariamente por turistas e moradores. Durante a época incaica, ele fazia parte do Caminho Inca que se conectava à atual Plaza de Armas.
Seguiremos nossa aventura gastronômica ao ar livre caminhando até o estúdio de culinária, localizado a algumas ruas no mesmo Centro Histórico, onde começaremos as aulas de culinária peruana na cidade de Cusco.
Você iniciará a aula aprendendo a preparar um coquetel peruano conhecido como Pisco Sour. Esta bebida tradicional é feita com Pisco, um licor destilado de uva, e desta vez será preparada com suco de maracujá.
O chef profissional nos guiará passo a passo na elaboração de um menu de 4 tempos com técnicas básicas de culinária. Começaremos com o primeiro tempo, uma deliciosa Creme de Mashuas acompanhada de chips de milho roxo. A mashua é um tubérculo cultivado nas regiões andinas de vários países da América do Sul, semelhante à batata e com propriedades nutricionais benéficas.
No segundo tempo, você preparará três tipos diferentes de ceviche. Um será no estilo clássico com cebola roxa e coentro. O segundo será no estilo ancestral com suco de tumbo, uma fruta nativa da selva alta na Cordilheira dos Andes, parecida com o maracujá e rica em vitamina C. O terceiro tipo de ceviche será à base de kushuro (alga andina), tarwi (soja andina) e camu camu, uma explosão de sabores.
No terceiro tempo, você cozinhará um delicioso pimentão recheado com cogumelos e vegetais, acompanhado de uma salada do jardim orgânico e uma suave e cremosa torta de batatas. O rocoto é uma variedade de pimenta, por isso tem um toque picante. Para a torta de batatas, você usará três tipos diferentes de batatas.
Você provará cada um dos seus pratos ao final de cada tempo para saborear a culinária tradicional peruana feita com suas próprias mãos e compartilhar um momento agradável com o restante do grupo. Você também experimentará bebidas não alcoólicas como a Chicha Morada, uma bebida doce feita de milho roxo.
No quarto tempo, você degustará sobremesas feitas com frutas exóticas aromáticas e frescas, como lúcuma, aguaymanto e chirimoya.
Lo que SI incluye:
* Tour ao Mercado de San Pedro * Aulas de culinária com chef profissional * Todos os ingredientes * Bebida de chicha roxa * Água
Lo que NO incluye:
* Pontas * Transporte de e para o hotel
Preguntas Frecuentes
O passeio inclui uma visita guiada ao vibrante Mercado de San Pedro, onde você explorará uma variedade de produtos locais. Em seguida, você participará de uma aula prática de culinária, onde um chef local lhe ensinará a preparar pratos tradicionais peruanos. Todos os ingredientes estão incluídos, assim como os utensílios de cozinha necessários. Ao final da aula, você saboreará os pratos preparados, acompanhados de uma bebida tradicional. O passeio também oferece transporte a partir de pontos de encontro selecionados na cidade, garantindo uma experiência confortável e completa.
A experiência completa dura aproximadamente quatro horas. Começa com um tour pelo mercado, que normalmente dura cerca de uma hora, onde você pode observar e aprender sobre ingredientes locais e seus usos culinários na cultura peruana. A aula de culinária dura aproximadamente três horas, onde você receberá instruções detalhadas e terá a oportunidade de preparar diversos pratos típicos. Essa duração permite que você aproveite cada parte da experiência sem pressa, garantindo uma genuína imersão cultural e culinária.
Você não precisa de experiência prévia para participar e aproveitar a aula de culinária. A atividade é voltada para pessoas de todos os níveis, desde iniciantes até cozinheiros mais experientes. Chefs locais darão instruções claras e guiarão os participantes passo a passo por todo o processo de preparo. O foco é aprender de forma divertida e descontraída, garantindo que todos, independentemente de suas habilidades culinárias, possam aproveitar a experiência e adquirir novos conhecimentos sobre a culinária peruana.
Sim, o passeio pelo Mercado de San Pedro é organizado para garantir a segurança de todos os visitantes. Durante o passeio, os participantes são guiados por um especialista em mercado, garantindo não apenas a segurança, mas também uma experiência autêntica e enriquecedora. O guia fornecerá informações úteis sobre costumes, produtos e cultura locais, o que enriquecerá a visita. Além disso, as áreas visitadas são cuidadosamente selecionadas para oferecer uma experiência segura e agradável, permitindo que você desfrute plenamente da autêntica atmosfera local do mercado.
O passeio foi projetado para ser uma experiência familiar e é adequado para crianças acompanhadas por adultos. O passeio pelo mercado pode ser especialmente educativo e fascinante para crianças, pois elas terão a oportunidade de ver uma grande variedade de cores e tipos de alimentos. Durante a aula de culinária, as crianças podem participar ativamente sob a supervisão dos pais, enquanto os chefs oferecem instruções personalizadas para todas as idades. É uma excelente oportunidade para as famílias compartilharem momentos especiais e aprenderem juntas sobre a rica cultura e culinária peruana.